チーズボール
army @cook_40275998
サクサクの衣にもちもちの生地。中からモッツァレラチーズが伸びてきます。熱々のうちにどうぞ。
このレシピの生い立ち
食べたくなったので自分で作ってみようと思いました。
チーズボール
サクサクの衣にもちもちの生地。中からモッツァレラチーズが伸びてきます。熱々のうちにどうぞ。
このレシピの生い立ち
食べたくなったので自分で作ってみようと思いました。
作り方
- 1
モッツァレラチーズをキッチンペーパーにのせて水切りをする。
- 2
白玉粉150g、ホットケーキミックス90gに少しずつ水を加えて耳たぶの柔らかさになるまで捏ねる。
- 3
生地を24等分して、モッツァレラチーズを包む。
- 4
卵とパン粉を付けて揚げれば、完成です。
- 5
そのままでも、お好みでマスタードやケチャップをつけて美味しいです。
コツ・ポイント
モッツァレラチーズをきちんと包まないと、揚げているときに出てきて油が跳ねてしまうので、火傷をしないように気をつけてください…！
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