なすとひき肉のピリ辛炒め
perinco @cook_40188637
辛いのがお好きな方は豆板醤の量を調節してください。
苦手な方は、豆板醤抜きでも美味しいです。
お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
ピリ辛なお味が食欲をそそります。
アプリでひらく作り方
- 1
なすを輪切りにする。
- 2
フライパンに油を熱し、ひき肉を炒める。
豆板醤を加え、軽く塩こしょうをする。 - 3
ひき肉に火が通ったら、茄子を加え、更に炒める。
- 4
全体に火が通ったら、塩こしょう、醤油、砂糖を加え、炒め合わせる。
コツ・ポイント
ひき肉は、豚でも牛でも合い挽きでも鶏でも構いません。
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