パパ茄子とニラと豚ひき肉のピリ辛炒め
ファミリーディッシュ @cook_40376664
茄子が豚肉の甘みを吸って美味しくいただけます
豆板醤抜きもオススメその場合豆板醤の代わりに味噌小さじ1出してください
このレシピの生い立ち
野菜シリーズ
お肉シリーズ
パパ茄子とニラと豚ひき肉のピリ辛炒め
茄子が豚肉の甘みを吸って美味しくいただけます
豆板醤抜きもオススメその場合豆板醤の代わりに味噌小さじ1出してください
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作り方
- 1
茄子はヘタを取り縦に1センチ幅にさいておきます
ニラは5センチ幅にカット -
- 2
鍋に、サラダ油、ニンニク、生姜を入れ中火にかけ、挽肉を炒めます
ニラ、茄子を火が通るまで炒めます -
- 3
調味料◯を加えて、塩コショウで味を整えたら盛り付け、刻み大葉をまぶしたら完成
料理大好き 家族のための料理作ってます。ラーメンが一番だいすきですが、和洋中ジャンルにこだわらず色々作っています。パパラーメンなど名前の頭にパパをつけているのは、父親が作っていると言う意味ではなく、子供から「パパ〜作って」のパパです。料理を子供に求められるって幸せそのものです。うつ病寄り添いレシピは自分の為に、そして、同じ悩みを持つ方やその家族の為に作っています
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