型まで食べれるゼリー寄せ
Anthea花子 @cook_40045247
カリカリの型はジャガイモで作り、お野菜をゼリーに閉じ込め冷んやり、プルルンと。電子レンジで簡単にできちゃいます
このレシピの生い立ち
暑い夏に短時間でヒンヤリしたものをと考え、子供の大好きなポテトもいただけたらと作ってみました
型まで食べれるゼリー寄せ
カリカリの型はジャガイモで作り、お野菜をゼリーに閉じ込め冷んやり、プルルンと。電子レンジで簡単にできちゃいます
このレシピの生い立ち
暑い夏に短時間でヒンヤリしたものをと考え、子供の大好きなポテトもいただけたらと作ってみました
作り方
- 1
野菜を小さく切る
- 2
ササミはお酒を入れ６００ｗで約2分程加熱したあと、１センチ角に切る
- 3
ゼラチンをたっぷりの水でふやかしておき、ルクエに水とコンソメを入れ６００ｗで2分加熱し、ゼラチンを加え混ぜる
-
- 4
容器に野菜とささみを入れ、冷蔵庫で半日冷やす
-
- 5
じゃがいもを千切りにして容器に沿ってしき、６００ｗで5分加熱し、容器から取り出しておく
-
- 6
型が冷めたら、４の野菜とお肉をゼラチンといっしょにすくい、のせていく
コツ・ポイント
じゃがいもの型は底に少し焦げ目がついたら出来上がりです。じゃがいもの量で時間が変わってきます。ゼリーが固まったか確認してください
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