野菜をカットします

ショウガ、ニンニクをみじん切りにします。合わせて構いません。

フライパンに油を引きショウガ、ニンニク、ローリエを入れます。

野菜も合わせ混ぜるように炒めましょう

初めに使ったローリエ、ブイヨンキューブ、ワイン、トマト缶、トマト缶をゆすいだ水を入れて20分位煮込みます。

この状態になったら、スパイスを入れてください。そしてまた20分位煮込みます

このように汁が無くなります。チリパウダーで辛さ、蜂蜜で甘さをココで調整ください。