プルコギ風牛肉炒め

牛肉は一口大に切り、Aをもみこんで10分ほどおく。

もやしはよく洗って水気を切る。玉ねぎは薄切り、にんじんは皮をむいて薄い拍子木切りにする。にらは4cm長さに切る。

フライパンにごま油大さじ1/2をひき、牛肉を色が変わるまで炒める。にんじん、玉ねぎ、もやしを加えて炒め合わせる。

野菜がしんなりしたらにらを加え、軽く炒め合わせる。塩、こしょうで調味して器に盛り、お好みで一味唐辛子を振る。