超ズボラなしいたけ＆ピーマンの肉詰め☆

超ズボラなmiu
超ズボラなmiu @cook_40100497

時短☆超ズボラ料理〜しいたけ、ピーマン〜
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰めを作ろうと思ったら、一緒にしいたけの肉詰めも作れば？と旦那さんに言われたので作りました！玉ねぎがなかったのですが、気にせず作りました（笑）そこら変がズボラですねヽ( ´¬`)ノ肉って感じです。

超ズボラなしいたけ＆ピーマンの肉詰め☆

ピーチ♡チョコレート's cooksnap of when they made 超ズボラなしいたけ＆ピーマンの肉詰め☆.
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超ズボラなmiu
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時短☆超ズボラ料理〜しいたけ、ピーマン〜
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰めを作ろうと思ったら、一緒にしいたけの肉詰めも作れば？と旦那さんに言われたので作りました！玉ねぎがなかったのですが、気にせず作りました（笑）そこら変がズボラですねヽ( ´¬`)ノ肉って感じです。
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材料

2人分
  1. しいたけ(大きめ) 8個
  2. ピーマン 2個
  3. ひき肉 200〜250g
  4. たまご Mサイズ1個
  5. 塩、こしょう 適量
  6. めんみ(めんつゆ) 少し
  7. 小麦粉 少し
  8. 油(オリーブオイルでもサラダ油どちらでもOK) 少し

作り方

  1. 1

    しいたけは芯をくり抜き、ピーマンは半分に切って水で洗う。洗ったら小麦粉をまぶす。

  2. 2

    ひき肉にたまご、塩、こしょうをしてこねる。

  3. 3

    しいたけ、ピーマンにひき肉を詰めて、フライパンに油を熱し、両面焦げ目がつくまで蒸し焼きにする。

  4. 4

    仕上げにめんみ少しをかけて味を絡ませる。完成☆

コツ・ポイント

仕上げに、めんみを絡めるのがポイントかな(・ω・)ノしいたけとめんみ、合います！ピーマンの肉詰めにはお好みでケチャップを☆
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超ズボラなmiuですヽ( ´¬`)ノ手の込んだ料理が少し苦手です時間かかるし…（苦笑）それぞれ「家庭の味」があると思うので私のレシピには「好きなだけ」や「適量」の記載が多いです⊂((・x・))⊃お好みの味付けをしたり材料を足してアレンジしたりレシピ使ってくれたら嬉しいです♩楽チンで美味しい料理がしたい…ズボラ〜(^◇^;)
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