新ジャガの甘辛煮

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甘辛味が食欲をそそります(*´艸`)
このレシピの生い立ち
ジャガイモの甘辛煮が好きなので(^^)

新ジャガの甘辛煮

甘辛味が食欲をそそります(*´艸`)
このレシピの生い立ち
ジャガイモの甘辛煮が好きなので(^^)

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材料

2〜3人分
  1. 新ジャガ(小ぶりのもの) 6個
  2. 豚挽肉 50g
  3. 100cc
  4. だしの素 小さじ1
  5. 砂糖 小さじ2
  6. 小さじ2
  7. 醤油 小さじ4
  8. みりん 小さじ2

作り方

  1. 1

    小鍋にサラダ油(分量外)をひき、挽肉をぽろぽろになるまで炒める。全体に火が通ったら、ジャガイモを入れ全体を混ぜる。

  2. 2

    水をを入れ、だしの素・砂糖・酒・醤油・みりんを入れる。

  3. 3

    アルミ箔などで落し蓋をし、弱火で5分煮る。ジャガイモをひっくり返しさらに5分煮る。ジャガイモが柔らかくなれば出来上がり♪

コツ・ポイント

冷ますとより味が馴染み込んで美味しくなります♪

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