もやしで簡単豚平焼き

mamimame☆'s cooksnap of when they made もやしで簡単豚平焼き.
☆エミーナ☆
☆エミーナ☆ @cook_40050538

毎日安定した金額でゲットできるもやしを使ってささっと作れちゃいます♩
トッピングのネギがアクセントになって美味しい〜
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材料

  1. もやし 1/2
  2. 豚肉 100g
  3. 卵 2個
  4. 塩 少量
  5. 胡椒 少量
  6. ☆醤油 小さじ1
  7. ☆ケチャップ 小さじ1
  8. ☆中濃ソース 大さじ1
  9. ☆みりん 小さじ1
  10. ☆砂糖 小さじ1
  11. ネギ 少量
  12. 卵 2個
  13. 片栗粉 小さじ1
  14. 水 小さじ1
  15. マヨネーズ 適量
  16. 鰹節 適量

作り方

  1. 1

    ☆の調味料を合わせておく

  2. 2

    卵に、水溶き片栗粉をいれてよく混ぜておく

  3. 3

    ネギはみじん切りにする

  4. 4

    豚肉に塩胡椒をする

  5. 5

    フライパンに油をしき豚肉を炒める

  6. 6

    もやしと合わせ調味料をいれてさっと炒める

  7. 7

    いったん取り出し、たまごを焼く

  8. 8

    お好みの固さになったら、もやしをもどし
    フライ返しで半分に折り返す

  9. 9

    ソースとマヨネーズ、トッピングにネギと鰹節をまぶして完成

コツ・ポイント

豚肉、もやしたっぷりでメイン級のおかずになります♩
お好みでトッピングに青のりを使っても美味しいです。

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レシピ作者

☆エミーナ☆
☆エミーナ☆ @cook_40050538
に公開
☆食いしん坊万歳☆結婚前まで料理経験0でしたが、今では、冷蔵庫の余り物でアレンジ料理ができるように！とにかくある材料で、なるべく安く簡単で美味しい料理を作るのがモットーです♪お砂糖は三温糖を使ってます。つくれぽくださった皆様ありがとうございます♩とっても励みになります☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆レシピは随時ブラッシュアップ中です♩※お菓子はバターのかわりにココナッツオイルを使用
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