作り方
- 1
もやしを洗って水気をよく切っておく。バラ肉を3㌢に切る。ねぎ→小口切り。卵→よくかき混ぜておく。
- 2
フライパンに大さじ1の油を入れて、もやしとバラ肉を炒めて塩こしょうをして皿に取り出しておく。
- 3
フライパンをキッチンペーパーなどでよく拭き取り、残りの油を引いて卵を焼く。
- 4
卵焼きの上に2をのせ、チーズを均一にのせて、オムレツのように包む
- 5
とんぺい焼きの上にマヨネーズ⚫ソース⚫かつおぶし、ネギをかける
コツ・ポイント
炒めたもやしとバラ肉の汁気けを、よく切ってから卵焼きで包んで下さい！
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akko-yan -
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