鶏肉のトマト野菜煮込み。
トマトジュースでカンタン煮込み。
このレシピの生い立ち
家にある野菜とトマトジュースで、ごはんにパスタに万能煮込み。
作り方
- 1
鶏肉が皮付きの場合は皮目を焼いて取り出しておく。
皮がない場合は、途中でそのままま入れちゃってOK。 - 2
まずは野菜をみじん切りにする。
油をひいてニンニクを炒め、硬いものから野菜を炒める。 - 3
しんなりしてきたら、塩コショウ、コンソメ、酒、トマトジュースを入れる。
鶏肉も入れて汁気がなくなるまで煮込む。
- 4
ハーブソルトやバジルなどはお好みで入れる。
煮込んだら、出来上がり♡チーズをかけるのもおすすめ。
コツ・ポイント
野菜を煮込んでなじませる！
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