ビビンバ

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家でもお手軽に韓国の定番料理ビビンバが食べられるレシピです。
このレシピの生い立ち
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材料

3-4人分
  1. ご飯
  2. タイジャスミン米 適量
  3. 適量
  4. ソースの材料
  5. コチュジャン  大さじ1
  6. ごま油  大さじ1/2
  7. 砂糖  小さじ1/2-1
  8. 白ごま  大さじ1
  9. にんにく(みじん切り)  小さじ1
  10. ごま油  大さじ1/2
  11. にんにく(みじん切り)  小さじ1
  12. 砂糖  小さじ1/4
  13. コチュジャン  小さじ2
  14. 豚肉 170 g
  15. しょうゆ 小さじ1
  16. 塩  適量
  17. にんじんナムル
  18. ごま油  大さじ1/2
  19. にんにく(みじん切り)  小さじ1/2
  20. にんじん 100 g
  21. 白ごま  小さじ1
  22. 塩  適量
  23. もやしナムル
  24. ごま油  大さじ1/2
  25. にんにく(みじん切り)  小さじ1/2
  26. もやし 100 g
  27. 適量
  28. 青ネギ 適量
  29. チンゲンサイナムル
  30. ごま油  大さじ1/2
  31. にんにく(みじん切り)  小さじ1/2
  32. チンゲンサイ (ほうれん草可) 150 g
  33. 適量
  34. 白ごま  小さじ1
  35. 仕上げ
  36. 3-4個
  37. キムチ 適量

作り方

  1. 1

    タイジャスミン米

  2. 2

    炊飯する。

  3. 3

    ソースの材料を混ぜる。

  4. 4

    フライパンにごま油、にんにく、砂糖、コチュジャンを入れて、炒める。豚肉を入れて、炒める。

  5. 5

    しょうゆ、塩を味付ける。完成です。

  6. 6

    フライパンにごま油、にんにく、にんじんを入れて、炒める。塩を味付ける。白ごま加えて、完成です。

  7. 7

    フライパンにごま油、にんにく、もやしを入れて、炒める。塩を味付ける。青ネギ加えて、完成です。

  8. 8

    フライパンにごま油、にんにく、チンゲンサイを入れて、炒める。塩を味付ける。白ごま加えて、完成です。

  9. 9

    土鍋にごま油を入れる。

  10. 10
  11. 11

    下と側面にご飯を押します。

  12. 12

    ナムル、 肉、キムチ、ソースを彩りよくのせ

  13. 13

    卵をのせて完成です。

  14. 14

    動画も参照にしてください。https://youtu.be/HVv92JAr4xg

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