一歳児と食べる豆腐の野菜炒め

食べる専門ママ
食べる専門ママ @cook_40273340

一歳5ヶ月の娘と食べれる簡単ヘルシーおかずです
このレシピの生い立ち
少ない材料で一歳児と私のおかずが簡単に作れないかなと思ってた時に作りました。

一歳児と食べる豆腐の野菜炒め

一歳5ヶ月の娘と食べれる簡単ヘルシーおかずです
このレシピの生い立ち
少ない材料で一歳児と私のおかずが簡単に作れないかなと思ってた時に作りました。

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材料

2人
  1. 一個
  2. 小松菜 少々
  3. 人参 少々
  4. 片栗粉 子供用スプーン一杯
  5. 塩、胡椒 ひとつまみ
  6. オリーブオイル 適量
  7. 豆腐 一丁

作り方

  1. 1

    卵をといておきます

  2. 2

    豆腐を40秒レンチンして水分を少しとばします。
    小松菜や人参も冷凍の物を使う場合は、解凍後か40秒レンチンしてください

  3. 3

    豆腐、野菜、塩胡椒、卵、片栗粉をまぜます

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルをひいて中火で少し熱した後
    3 を流しいれます
    ゆっくりかき混ぜながら炒めて出来上がりです

コツ・ポイント

卵がフライパンにつきやすいので気をつけてください
調味料の量はお好みで調節してください

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不器用な上に料理が苦手で楽しようとばかり考えていますが母親、妻という、立場から料理を頑張っています。
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