根菜とひじきのヘルシーサラダ
オラフ・ママ @cook_40056126
レンコン、大根、ゴボウ、ひじきが入った簡単サラダです。ぜひ試してみてください。
このレシピの生い立ち
スーパーのお惣菜コーナーで見かけ、自己流で作ってみたら意外と家族から好評でした。
根菜とひじきのヘルシーサラダ
レンコン、大根、ゴボウ、ひじきが入った簡単サラダです。ぜひ試してみてください。
このレシピの生い立ち
スーパーのお惣菜コーナーで見かけ、自己流で作ってみたら意外と家族から好評でした。
作り方
- 1
ごぼうを千切りにし、レンコンを薄く切り、少し酢を入れ約3分茹で水で洗って冷ます。
-
- 2
大根を千切りにし塩で揉み、10分ねかしてからしぼる。
-
- 3
すべての材料をボールに入れ混ぜて完成。
コツ・ポイント
生ひじきはスーパーで缶詰等で売ってます。水菜は彩ですので、代わりに枝豆などでもいいと思います。にんじんを大根と同じ下処理して入れてもいいですよ！
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