カブの葉炒め【だし醤油&砂糖だけ】
下町洋食屋 @cook_40063655
カブは千枚漬け風に使用したので、余す所なく葉も活用！立派な1品に
このレシピの生い立ち
我が家は白砂糖は止めて三温糖に切り替えました！カブはID ： 20175194にて活用してます
アプリでひらく作り方
- 1
カブの葉を水に浸けてしゃきしゃきにさせます
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- 2
ちくわは細長く斜めに切ります
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- 3
フライパンにサラダ油を引き赤唐辛子を投入。水に浸けてた葉を先に中火で炒め醤油と砂糖で味つけてからちくわを投入
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- 4
からめて完成
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コツ・ポイント
カブの葉を炒める時に水切りは丁寧にしないで、水分を適度に残して蒸すように炒めると焦げ付きません
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