ナスの田楽風

natyural
natyural @cook_40056034

ヘルシーで旦那にも好評
このレシピの生い立ち
茄子を揚げたら美味しいけど油を取りすぎるからヘルシーにしあげた

ナスの田楽風

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茄子を揚げたら美味しいけど油を取りすぎるからヘルシーにしあげた

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材料

2人前
  1. 茄子 1本
  2. オリーブオイル 大さじ1
  3. ゴマ 大さじ1
  4. 合わせ味噌 大さじ1半
  5. 砂糖 大さじ2
  6. みりん、酒 適量

作り方

  1. 1

    小さめ乱切りにした茄子を水でさらしておく

  2. 2

    水切った茄子にゴマ油大さじ1オリーブオイル大さじ1をかけてレンジで600wで3分半(ラップする)

  3. 3

    合わせ味噌、砂糖、酒、みりんを容器に入れて2分レンジでチン

  4. 4

    器に茄子を盛り、3をかける!出来上がり(*^o^*)

コツ・ポイント

特にない

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