作り方
- 1
なすびを半分に切って皮目に切れ目を何本か入れ（後で食べやすいように）２分程度レンチン。
ベーコンは一口大に切っておく - 2
★合わせ味噌ベース
合わせ味噌にガーリックパウダーと砂糖と酒を入れ練り混ぜる
- 3
☆白味噌ベース
白味噌にマヨネーズと砂糖と酒を入れ練り混ぜる
- 4
レンチンしてやわらかくなったナスの表面にそれぞれの味噌を薄く塗り、その上にベーコンを乗せ、さらにその上に味噌を塗る
- 5
トースターにアルミを敷き、味噌を乗せたなすびを置いて焼いたら出来上がり
コツ・ポイント
輪切りにして串にさした方が食べ易くて見栄えもいいです
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