杏果の大喜料理 キングオブちゃんこ
あさがやノフ @cook_40280832
H28.7.3 有安杏果（ももいろクローバーZ）ソロコン開催記念！実際と材料はほぼ変わりませんが、少し作り方変えてます。
このレシピの生い立ち
ももクロの番組で、有安さんが新日本プロレス道場のキッチンで作ったのがこのちゃんこです。再現された方がいなかったので、作ってみました。
杏果の大喜料理 キングオブちゃんこ
H28.7.3 有安杏果（ももいろクローバーZ）ソロコン開催記念！実際と材料はほぼ変わりませんが、少し作り方変えてます。
このレシピの生い立ち
ももクロの番組で、有安さんが新日本プロレス道場のキッチンで作ったのがこのちゃんこです。再現された方がいなかったので、作ってみました。
作り方
- 1
野菜類を好きなように切り、準備する。（我が家は火の通りやすいものから順に切ってボールに入れ、硬いものを順に重ねていく。）
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- 2
肉類も適当に切り、野菜の上に重ねておく。
-
- 3
鍋に油（分量外）を少し入れ、肉類を炒める。
※この工程には意味はない！本人の真似をしただけさ（汗 -
- 4
肉類に火が通ったら、だし汁を入れる。
-
- 5
硬いものから順に火を通していき、全て煮えたら完成です。
-
- 6
ご飯の上にちゃんこの中身を乗せ、ポン酢をかけて召し上がれ！
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コツ・ポイント
有安さん本人のやったことを忠実に再現したい場合は、まず鍋を焦がしてください。あと、味付けにポン酢を使ってください。灰汁もすくってはいけません！
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その他のレシピ
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