オニオンと卵のリゾット

JessieMom
JessieMom @cook_40044709

簡単なので、我が家では、週末の朝食に登場しています。
このレシピの生い立ち
手軽な朝食にと、作っているうちに、定番になりました。一週間、疲れた胃の為に、週末の優しい朝食です。

オニオンと卵のリゾット

簡単なので、我が家では、週末の朝食に登場しています。
このレシピの生い立ち
手軽な朝食にと、作っているうちに、定番になりました。一週間、疲れた胃の為に、週末の優しい朝食です。

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材料

2人分
  1. 冷やご飯 1杯分
  2. 500cc
  3. コンソメスープの素 1.5個
  4. 1個
  5. 玉ねぎ 1/4個

作り方

  1. 1

    鍋に、水、コンソメスープの素、玉ねぎの微塵切りを入れて火にかける。ふっとうしたら、弱火にして、5分煮る。

  2. 2

    再び沸騰させて、溶き卵を流し入れる。卵がだいたい固まったら、完成!

コツ・ポイント

生姜を加えても、ポカポカ美味しいです。

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JessieMom
JessieMom @cook_40044709
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お料理をしていると、「幸せだな~」としみじみする半面、腕はなかなか上がらない私、、、。その原因は、いつも違うものを作りたがるから。 「美味しい」と言われても、どう作ったのか覚えていない。また作れるように、ここで覚書をさせて頂いてます(^^)
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