春ごぼうのシンプル炊き込みご飯

オリエンタルママ @cook_40039321
香りのある春ごぼうを生かしたシンプルな炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
春を感じるごはんでした^^
シンプルに炊くことで、ごぼうのよさを感じられますよ。
春ごぼうのシンプル炊き込みご飯
香りのある春ごぼうを生かしたシンプルな炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
春を感じるごはんでした^^
シンプルに炊くことで、ごぼうのよさを感じられますよ。
作り方
- 1
春ごぼうは、ピーラーを用いてスライスする
- 2
お米をとぎ、昆布鰹だしに30分ほどつけてから、aを混ぜ、1をのせ普通に炊飯する
コツ・ポイント
ごぼうはピーラーでカットしたら、そのまま利用でよいです、水につけると、香りや旨みが逃げてしまいます!
★冷蔵庫で、昆布と鰹節の水だしを作っておくと便利です。雑味の無いおだしになります
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