たけのこの ピリ辛炒め

★しろねこ★
★しろねこ★ @cook_40266445

ピリ辛 シャキシャキ!!
ご飯におつまみに 箸が止まりません(≧▽≦)/
このレシピの生い立ち
中国の友達に教えてもらいました。
我が家でも人気の1品です。

たけのこの ピリ辛炒め

ピリ辛 シャキシャキ!!
ご飯におつまみに 箸が止まりません(≧▽≦)/
このレシピの生い立ち
中国の友達に教えてもらいました。
我が家でも人気の1品です。

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材料

  1. たけのこ(水煮) 適量
  2. ごま 少々
  3. ガーリックパウダー 少々
  4. 鶏ガラスープ 少々
  5. 塩こしょう 少々
  6. 豆板醤 少々
  7. 少々
  8. 醤油 少々

作り方

  1. 1

    たけのこを 食べやすい大きさにカットする。

  2. 2

    ごま油を熱したフライパンでたけのこを炒める。

  3. 3

    ガーリックパウダー、塩こしょう、鶏ガラスープ、酒、豆板醤、醤油で味付けする。

  4. 4

    皿に盛り、いりごまを散らす。

コツ・ポイント

ないですf(^_^;

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彩りと栄養バランスに うるさい(?)長男と超今風の偏食王子の次男、何のコメントもない 旦那…。そして 可愛いネコちゃん&外での仕事と家の仕事 毎日が慌ただしく 何の楽しみもない いたって普通の主婦の私…。時々 料理の神様が降りて来て 直感的創作料理が始まることがあります(,,^_^,,)ズボラで覚え書き程度なので 細かい分量等は わかりません…味見をしながら自分好みの味にしてください( ´•ᴗ•ก )
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