鶏の柚子胡椒バター炒め
はぁとれすとらん @cook_40051247
香りと辛味の柚子胡椒とバターがマッチします。
このレシピの生い立ち
テレビで見たぼんじりの柚子胡椒バターがヒント。いつも作る鶏肉の柚子胡椒炒めにバターを加えてみました。このレシピは胸肉で作りました。もも肉の場合はサラダ油やバターを控え目にした方が良いかもしれません。
鶏の柚子胡椒バター炒め
香りと辛味の柚子胡椒とバターがマッチします。
このレシピの生い立ち
テレビで見たぼんじりの柚子胡椒バターがヒント。いつも作る鶏肉の柚子胡椒炒めにバターを加えてみました。このレシピは胸肉で作りました。もも肉の場合はサラダ油やバターを控え目にした方が良いかもしれません。
作り方
- 1
Aを混ぜ、ひとくち大に切った鶏肉に揉み込む。少なくとも5分はそのまま置く。
- 2
表面加工してあるフライパンに油をひかずに、4〜5cmに切った長ねぎを焼く。焼き色がついてきたら、サラダ油と鶏肉を加える。
- 3
鶏肉にほぼ火が入ったら、バターを加える。もし物足りなければ塩を足す。
- 4
器に盛り、お好みで小口切りした万能ねぎをふる。
コツ・ポイント
柚子胡椒が塩辛い時は塩を控える。鶏肉に揉み込む前に味見してみる。
似たレシピ
-
☆豚肉とゴボウの柚子こしょうバター炒め☆ ☆豚肉とゴボウの柚子こしょうバター炒め☆
豚肉とゴボウは相性ピッタリ♪更に！バター醤油と柚子こしょうの香りがベストマッチのご飯がすすむ一品です☆
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20098450
