和食ダレ ＊黄金比 覚書き
ナラリ～☆ @cook_40238133
基本の和食の味付け。
このレシピの生い立ち
祖母から教わった黄金比！
これに砂糖を大さじ1からちょっとずつ入れたり、顆粒出汁を入れたりして、煮付けにしたり炒めたり和えたり漬け込んだりすると美味しくなる！
和食ダレ ＊黄金比 覚書き
基本の和食の味付け。
このレシピの生い立ち
祖母から教わった黄金比！
これに砂糖を大さじ1からちょっとずつ入れたり、顆粒出汁を入れたりして、煮付けにしたり炒めたり和えたり漬け込んだりすると美味しくなる！
作り方
- 1
酒 : 醤油 : 味醂 ＝ 2 : 2 : 2
コツ・ポイント
大さじ2と表記しているけど、実際は使ってるお玉に半分の量を目測で配分していますw
目分量で、だいたい同じくらいかしら。
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