レンジで一発 茄子とゴーヤのドライカレー

CatherineS
CatherineS @cook_40070033

夏野菜の茄子とゴーヤ。
暑さで疲れも食欲減退も吹き飛ばせそう!
しかも調理入らず、電子レンジで簡単。
このレシピの生い立ち
夏の暑い日、電子レンジで簡単に、食欲もでそうなものが食べたくて作りました。

ドライカレーなら、電子レンジで簡単に作れました。

レンジで一発 茄子とゴーヤのドライカレー

夏野菜の茄子とゴーヤ。
暑さで疲れも食欲減退も吹き飛ばせそう!
しかも調理入らず、電子レンジで簡単。
このレシピの生い立ち
夏の暑い日、電子レンジで簡単に、食欲もでそうなものが食べたくて作りました。

ドライカレーなら、電子レンジで簡単に作れました。

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材料

2人分
  1. ゴーヤー 1本
  2. 茄子 1本
  3. ピーマン 1個
  4. カレールー  3欠片
  5. 鶏挽肉  100g
  6. ごはん 1膳

作り方

  1. 1

    ゴーヤ、茄子、赤ピーマンをダイス型に切る

  2. 2

    お皿に挽肉、1の材料、カレールーをのせて電子レンジで5分

  3. 3

    ご飯に盛りつけて出来上がり

コツ・ポイント

色味が綺麗なように赤ピーマンも加えました

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CatherineS
CatherineS @cook_40070033
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こんにちは、オーストラリア シドニー在住の日本人です。自宅で野菜を作っており、収穫した新鮮な野菜を使ったレシピも掲載しています
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