白身魚の煮つけ
ソイと言う魚の丸ごと煮付けです！
このレシピの生い立ち
ヒラメを釣りに行ったらソイが釣れたので、丸ごといただける煮付けにしました！
作り方
- 1
魚は鱗と内臓をとって綺麗にする。
- 2
鍋に★の調味料を入れて沸騰したらしょうがを入れ、魚を入れて落とし蓋をして煮る
- 3
たれを回しかけながら5分煮る。
コツ・ポイント
長く煮すぎない。表面に切れ目を入れる。
リアクション
ノートに書き留めてある母のレシピを作り、写真を撮ってクックパッドに少しずつ載せて記録したいと思い始めました。写真を撮るのを忘れてしまう事が多いので、意識して続けて行こうと思います！
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