簡単♪炊飯器で柔らか〜さつま芋

かっちゃん杉 @kachan_kitchen
炊飯器にさつま芋と少量の水を加えてスイッチを押すだけ♪柔らか〜さつま芋ができました。
このレシピの生い立ち
実家からさつま芋を貰いました。火加減が要らず簡単なので、今回は炊飯器で!
作り方
- 1
さつま芋を綺麗に洗う。
- 2
予備準備(時間があれば)さつま芋が浸るくらいの水に塩を大さじ1入れて混ぜ溶かして、30分おくとさつま芋が美味しくなります
- 3
炊飯器に水を加える。深さ1センチくらいです。
- 4
炊飯器の通常コースで加熱する。
- 5
完成!竹串で刺して硬いようなら、追加で5分ほど炊飯コースで加熱して余熱でしばらく放置して下さい。
- 6
カリッとさせたい場合は、加熱後、トースターで少し加熱すし、表面の水分を飛ばして下さい。
コツ・ポイント
さつま芋の量は、炊飯器の底に並ぶ程度がいいと思います。今日のさつま芋は太かったので通常コースでしたが、細いものなら高速コースでも大丈夫です。竹串で刺して硬いようなら、炊飯時間を5分くらい追加してしばらく余熱で放置して下さい。
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