簡単♪炊飯器で柔らか〜さつま芋

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

炊飯器にさつま芋と少量の水を加えてスイッチを押すだけ♪柔らか〜さつま芋ができました。
このレシピの生い立ち
実家からさつま芋を貰いました。火加減が要らず簡単なので、今回は炊飯器で!

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材料

2〜4個分
  1. さつま芋 2個  470g(炊飯器の底に並べて重ならないくらい)
  2. 深さ1センチくらい
  3. 予備準備(時間があれば)
  4. 大さじ1

作り方

  1. 1

    さつま芋を綺麗に洗う。

  2. 2

    予備準備(時間があれば)さつま芋が浸るくらいの水に塩を大さじ1入れて混ぜ溶かして、30分おくとさつま芋が美味しくなります

  3. 3

    炊飯器に水を加える。深さ1センチくらいです。

  4. 4

    炊飯器の通常コースで加熱する。

  5. 5

    完成!竹串で刺して硬いようなら、追加で5分ほど炊飯コースで加熱して余熱でしばらく放置して下さい。

  6. 6

    カリッとさせたい場合は、加熱後、トースターで少し加熱すし、表面の水分を飛ばして下さい。

コツ・ポイント

さつま芋の量は、炊飯器の底に並ぶ程度がいいと思います。今日のさつま芋は太かったので通常コースでしたが、細いものなら高速コースでも大丈夫です。竹串で刺して硬いようなら、炊飯時間を5分くらい追加してしばらく余熱で放置して下さい。

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レシピ作者

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
に公開
5月30日 主人が余命宣告から8ヶ月、頑張って通院で治療しましたが本人の望み通り入院する事なく自宅で私の手を握り亡くなりました。葬儀を済ませましたが、まだふわふわした気分です。皆さんから励ましのメッセージを頂き嬉しいです。ありがとうございます。これからも宜しくお願いしますね。料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました 今春から社会人の2人の娘がいます!長女は結婚して遠方に住んでいます ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします!Instagram始めました!ユーザー名: @kacchan.s0205
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