梨のコンポート
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
フレッシュでも美味しい梨。コンポートにすると桃に似たような食感に。冷やしてそのままでも、フルーツタルトにもオススメです♡
このレシピの生い立ち
たくさん頂いたので、コンポートにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料
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- 2
水、白ワイン、グラニュー糖、ハチミツを鍋に入れ、火にかける。
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- 3
梨を12等分に切り、芯を取り除き、皮を剥く。
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- 4
煮立った2の鍋にカットした梨、レモン汁を入れ、
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- 5
オーブンシートなどで落とし蓋をし、さらに蓋をして15分煮る。火加減は全体に煮汁がかぶりぐつぐつなるくらい。
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- 6
そのまま冷ます。
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- 7
冷めたらこんな感じに…
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- 8
熱湯消毒した保存瓶に入れ、冷めたら冷蔵庫へ。
器に盛りレモンの輪切りやミントを添えて頂きます！ -
- 9
〜アレンジ〜
梨のコンポートとシロップ、炭酸水を加えてドリンクにしても美味しい！ -
リアクション
レシピ作者
和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています！クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています！よろしくお願いします🍀
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