ポピーシードクリームチーズマフィン
safnote @cook_40097090
ポピーシードを使って焼菓子を作りたかったので(*^^*)
このレシピの生い立ち
以前スタバで食べたポピーシードのパウンドケーキが美味しかったのでポピーシードを使いたかった(*☻-☻*)
ポピーシードクリームチーズマフィン
ポピーシードを使って焼菓子を作りたかったので(*^^*)
このレシピの生い立ち
以前スタバで食べたポピーシードのパウンドケーキが美味しかったのでポピーシードを使いたかった(*☻-☻*)
作り方
- 1
ボウルにバター、クリームチーズ、三温糖を入れホイッパーで白っぽくなるまで混ぜる。
- 2
ヨーグルトを加え更に混ぜる。
予め解いた卵の1/3を加えホイッパーで混ぜを繰り返し残りの卵を入れる。 - 3
予めふるった粉類の1/3を加えさっくり混ぜ、牛乳を1/2加え混ぜ、同様に繰り返して残りの粉類も混ぜる。
- 4
そこへポピーシードとラムレーズンをさっくり混ぜる。耐熱の紙カップに生地を流しグラニュー糖をパラパラかけて岩塩を散らす。
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- 5
190℃に余熱したオーブンで20分位焼く。
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コツ・ポイント
卵を混ぜる時は少しずつなじませるのがポイント(*^◯^*)
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