キムチのグラタン豆乳スープ
ｈａｐｐｙかおるん @cook_40094323
具だくさんの豆乳スープにキムチとチーズをのせてトースターでこんがり焼きます。
まろやか豆乳で優しい味に♪
このレシピの生い立ち
キムチとチーズをを合わせたグラタン風のが食べたくなり作りました！
キムチのグラタン豆乳スープ
具だくさんの豆乳スープにキムチとチーズをのせてトースターでこんがり焼きます。
まろやか豆乳で優しい味に♪
このレシピの生い立ち
キムチとチーズをを合わせたグラタン風のが食べたくなり作りました！
作り方
- 1
しめじは根本を切ってほぐす。
玉ねぎは食べやすい太さの細切りにする。
豚バラと豆腐は食べやすい大きさに切る。 -
- 2
フライパンに油を適量ひいて温め、しめじと玉ねぎをよく炒める。
- 3
玉ねぎがしんなりしたら、野菜を隅に寄せて中央をあける。空いたところに肉を入れて火が通るまで炒める。
- 4
肉に火が通ったら、豆腐と◎印を加えて強火にし、沸騰したら中火にして2分くらい煮る。
-
- 5
④を耐熱皿に2等分に分けて入れる。
-
- 6
キムチをのせる。
-
- 7
チーズをのせる。お好みでごま油をかけても。
トースターでこんがり焼いたらできあがり！ -
コツ・ポイント
キムチの量はお好みですが、辛すぎるといけないので、少な目から入れて調節してくださいね。
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