野菜いっぱい味噌焼きそば
一得？ @cook_40060047
いつもと違う焼きそばを作りたい！と思って味噌だれで作ってみたらおいしい！
このレシピの生い立ち
普通の焼きそばも食べ飽きて、甘めの味噌で食べたら絶対おいしいと考えていたら、食の祭典で販売してます。と聞きならば、自分なりに簡単に作ってやる！という対抗意識から。
野菜いっぱい味噌焼きそば
いつもと違う焼きそばを作りたい！と思って味噌だれで作ってみたらおいしい！
このレシピの生い立ち
普通の焼きそばも食べ飽きて、甘めの味噌で食べたら絶対おいしいと考えていたら、食の祭典で販売してます。と聞きならば、自分なりに簡単に作ってやる！という対抗意識から。
作り方
- 1
お好みの野菜を食べやすい大きさに切ります
-
- 2
ごま油を適量ひき野菜を下に敷き上に麺をのせて蓋をして、蒸し焼きにします。
-
- 3
ごま油以外の調味料を混ぜておきます。
-
- 4
野菜が柔らかくなったら、かき混ぜて軽く炒めて、調味料を混ぜさらに軽く炒めます。
-
- 5
お皿に盛って、九条ネギと天かすをパラッとかけて出来上がり
-
コツ・ポイント
蒸し焼きにすると麺がモチモチになって、おいしく召し上がれます。野菜はお好きな野菜をたくさん入れて召し上がれ。野菜嫌いの子供でも、味が濃くおいしく食べてくれると思います。お好みでソーセージや肉を入れてください！
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