かぼちゃ入り♪塩こうじポトフ

ハナマルキレシピ
ハナマルキレシピ @cook_40075879

味付けは塩こうじだけ！
野菜の旨味がたっぷり引き出されます♬

このレシピの生い立ち
寒くなってきた秋・冬の食卓にぜひご活用ください♪

かぼちゃ入り♪塩こうじポトフ

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材料

2人分
  1. ソーセージ 4本
  2. キャベツ 1/4個
  3. かぼちゃ 200g
  4. 玉ねぎ 2個
  5. 人参 1本
  6. 液体塩こうじ 大さじ4
  7. 水 3カップ
  8. 色どりとして
  9. ブロッコリー 適量

作り方

  1. 1

    ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。

  2. 2

    ①野菜を大きめにカットする。

  3. 3

    ②ソーセージ以外の材料を全て入れ、火をかけじっくり煮込む。

  4. 4

    ③最後にソーセージを入れて10分程煮込む。

  5. 5

    ④茹でたブロッコリーを盛る。

  6. 6

    【関連レシピ】
    レシピID：19579821
    「塩こうじポトフ」

  7. 7

    【関連レシピ】
    レシピID：20255502
    「液体塩こうじでかぼちゃ入り牛乳ポトフ♪」

コツ・ポイント

液体塩こうじを使用することで酵素の力が働き、肉や野菜の旨味が増します。
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「♪おみそな～ら ハナマルキ♪」のCMでおなじみの「ハナマルキ」の公式レシピページです。お味噌とともに「塩こうじ」も販売、その「塩こうじ」レシピを掲載しています。特に液体状の「液体塩こうじ」を販売しているのはハナマルキだけ！「液体」の「使いやすさ」と「おいしさ」をぜひ体験してください！facebook: 「ハナマルキ」　twitter: @Hanamaruki_PR
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