塩レモンできゅうりのサラダスムージー
Elly’s @cook_40042265
夏の暑い日には体を冷やしてくれるキュウリ。熱中症予防に塩レモンの味付けだけでさっぱり美味しいスムージーができました。
このレシピの生い立ち
発酵した塩レモンで甘くないスムージーを作りたくてきゅうりを使いました。
塩レモンできゅうりのサラダスムージー
夏の暑い日には体を冷やしてくれるキュウリ。熱中症予防に塩レモンの味付けだけでさっぱり美味しいスムージーができました。
このレシピの生い立ち
発酵した塩レモンで甘くないスムージーを作りたくてきゅうりを使いました。
作り方
- 1
全てミキサーに入れてなめらかになるまで回してできあがり。
バイタミックスなら30秒ほどでOK. - 2
グラスに注げばサラダスムージー風、カップに注ぐと夏の冷たいスープ風になります。
コツ・ポイント
塩レモンの塩分濃度によって味が代わるので初めは少量で試し味見をしながら加えてください。初めに入れ過ぎてしまうとしょっぱくなってしまいます。
きちんと発酵させた塩レモンを使ってください。乳酸菌もとれるし味にも深みが加わります。
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