話題のrokyでたこ焼き！
Niko_GSR @cook_40027009
話題のスティックパンケーキメーカー「roky(ローキー)」でたこ焼きを焼いてみました！
このレシピの生い立ち
話題の家電として注目のスティックパンケーキメーカー「roky(ローキー)」が我が家にやってきたので、パンケーキや卵焼きとは違う何かを作ってみようと思ってチャレンジしました。まだまだ研究の余地があるので、おいおい追加訂正する予定です。
アプリでひらく作り方
- 1
タコは1cm目安にぐらいに乱切りしておきます
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- 2
小麦粉・だし汁・卵を混ぜ合わせておきます
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- 3
タコはroky付属の串に間隔をあけて刺しておきます
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- 4
穴に付属の油さし棒でオイルを塗って（オイルスプレーでも可）、２で準備した生地を30CCぐらいを注ぎ入れます
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- 5
３で準備した串を生地の中に刺しいれます
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- 6
しばらくすると、中身がにょにょにょにょ～と自然に上がってきますが、ここでは一度優しく戻してもう少し焼き上げます
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- 7
程よく焼けたころに串を引き上げて、タコの場所あたりを目安に外して切り分けます
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- 8
ソース、マヨネーズ、青のり、鰹節、紅ショウガなどをお好みでかけていただきます
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コツ・ポイント
焼き加減が難しいです。パンケーキや卵焼きなどは簡単にできますが、たこ焼きは思ったほどパリパリにならないので、柔らかめで食べるという点は仕方ないと割り切りましょう。
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