濃厚カルボナーラ〜Wチーズで濃厚に〜
Hirochef♪♪ @cook_40100306
とっても簡単美味しく濃厚カルボナーラ
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余ってるベーコンと生クリーム、たまごをみて思いつきました
濃厚カルボナーラ〜Wチーズで濃厚に〜
とっても簡単美味しく濃厚カルボナーラ
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余ってるベーコンと生クリーム、たまごをみて思いつきました
作り方
- 1
油をひいてまずはオニオンソテーとベーコンを炒めておく。
- 2
隣の鍋でフィットチーネを茹でる
- 3
炒めておいた物に卵、生クリーム、コンソメ、とけるチーズ、塩胡椒を混ぜたものを流しこみ、弱火で煮込む
- 4
茹で上がった麺にソースを絡ませる。
- 5
皿に盛り付けて上に卵黄、パセリ、コショウ、パルメジャーノをかけて出来上がり
コツ・ポイント
ベーコンに味がついてるのでそこまで塩を入れないでもよい。
素早くソースと絡ませないとソースが固まってしまうので注意。
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