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おせちにも!懐かしの給食!松風焼!のし鶏
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おせちにも!懐かしの給食!松風焼!のし鶏-レシピのメイン写真

おせちにも!懐かしの給食!松風焼!のし鶏

yohcchii
yohcchii @cook_40080549

昭和のあの給食の味!ふんわり柔らかいお味です!
このレシピの生い立ち
東京の給食で出てた、あの味が忘れられず、作ってみました。当時は、四角いアルミ箔に1個ずつ焼いてありましたが、今回は簡単にチンしてみました(笑)

昭和のあの給食の味!ふんわり柔らかいお味です!
このレシピの生い立ち
東京の給食で出てた、あの味が忘れられず、作ってみました。当時は、四角いアルミ箔に1個ずつ焼いてありましたが、今回は簡単にチンしてみました(笑)

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おせちにも!懐かしの給食!松風焼!のし鶏

yohcchii
yohcchii @cook_40080549

昭和のあの給食の味!ふんわり柔らかいお味です!
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東京の給食で出てた、あの味が忘れられず、作ってみました。当時は、四角いアルミ箔に1個ずつ焼いてありましたが、今回は簡単にチンしてみました(笑)

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東京の給食で出てた、あの味が忘れられず、作ってみました。当時は、四角いアルミ箔に1個ずつ焼いてありましたが、今回は簡単にチンしてみました(笑)

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材料

4人分
  1. 鶏挽き肉 300g
  2. 卵 2コ
  3. 長ネギ 半本
  4. みそ 大さじ2
  5. みりん 大さじ2
  6. 砂糖 大さじ2
  7. 酒 大さじ2
  8. しょうゆ 小さじ1
  9. 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    長ネギをみじん切りにする。

  2. 2

    挽き肉に長ネギをまぜ卵1コ、白ごま以外の材料を入れ良く混ぜる。

  3. 3

    よく混ざったら、ジッパーズのような、耐熱の容器に詰める。

  4. 4

    残りの卵1コを良く溶き上に回しかける。その上に白ごまをパラパラ散らす。

    • おせちにも!懐かしの給食!松風焼!のし鶏作り方4写真
  5. 5

    レンジに入れ、ラップをふんわりとして5分程チン!楊枝を刺して付かなければできあがり!

  6. 6

    ☆ 松風焼きの人気検索で一等賞になりました〜(^^)v
    みなさま激感謝(涙)

  7. 7

    追記:2の工程は、しっかりしたビニール袋に入れてもむように混ぜる。

  8. 8

    7を3に入れる時にはビニール袋の一つの角をカットすると、容器も手も汚れずに楽ちんです!

コツ・ポイント

よく混ぜることくらいかな(*^^*)
楽ちんな方法で10分で完成!

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yohcchii
yohcchii @cook_40080549
2014/07/11 12:33に公開
かんたん、楽ちん大好き!下町で育ったから、味はちょっと濃いめかも。母親ゆずりの味をどうぞ召し上がれ!
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