ちょーー簡単♡カボチャサラダ お弁当にも
risa227 @cook_40281353
カボチャ嫌いの旦那から「おいしい！！」の、一言いただきました(^^)
このレシピの生い立ち
安くて簡単な料理が大好きなずぼら飯です( ˙-˙ )笑
ちょーー簡単♡カボチャサラダ お弁当にも
カボチャ嫌いの旦那から「おいしい！！」の、一言いただきました(^^)
このレシピの生い立ち
安くて簡単な料理が大好きなずぼら飯です( ˙-˙ )笑
作り方
- 1
カボチャを適当な大きさに切ります。
皮は半分位切り落とすとおいしいです。
袋に入れチンします。 - 2
玉ねぎをスライス。
ベーコンを短冊切りにします。
油をひいたフライパンに炒め、色がついたら塩胡椒で下味をつけます。 -
- 3
私は少しシャキッとなるくらいが好きなのですが、しっかり火を通したい方はもう少し炒めて塩胡椒を振ってください。
- 4
爪楊枝が通るくらいカボチャが柔らかくなったら、カボチャをフォークなどで潰してください。
- 5
潰し終わったら、②の材料を入れ、マヨネーズを入れます。
全体にマヨネーズか混ぜ合わさったら完成です。 -
コツ・ポイント
玉ねぎは中1個でも十分おいしいです(^^)
玉ねぎを増やした時はベーコンの量も増やした方が旨味がでておいしいです！
温めても、冷やしても美味しいです♡
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