レバーで夏バテ予防丼

conatsu。 @cook_40053294
味付けの豚レバーで簡単丼
このレシピの生い立ち
レバニラ炒めを作ろうとした時にモヤシがなかったので簡単な丼にしようと思い立ったレシピです。
レバーで夏バテ予防丼
味付けの豚レバーで簡単丼
このレシピの生い立ち
レバニラ炒めを作ろうとした時にモヤシがなかったので簡単な丼にしようと思い立ったレシピです。
作り方
- 1
ニラは3~4㌢長さに切る。
- 2
フライパンを熱し、スクランブルエッグの手前まで火を通し、一旦皿に出す。
- 3
同じフライパンに油を少し足し、味付きレバーを炒める。
- 4
ニラを加え炒める。
- 5
2の卵を加えざっと炒めたら、醤油・塩コショーで味を整える。
コツ・ポイント
2で卵に火を通し過ぎると5でパラパラになって食べにくいので、炒め過ぎないことです。
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