簡単☆豆腐ステーキ夏野菜がけ
who26ママ @cook_40054736
豆腐にしっかり味が絡んで、美味しい。
おつまみにも。
このレシピの生い立ち
ダイエット中でもがっつり食べたい。
夏野菜がたくさんあったので。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーに包んで水切りをする。
半分に切る。 - 2
豚肉、なす、ピーマンはそれぞれ食べやすい大きさに切る。
- 3
豆腐の水気を拭き取って、片栗粉をまぶす。
- 4
フライパンに多めの油を入れ熱し、豆腐を入れ、中火で焼き色がつく様に、全面焼いて取り出す。
- 5
フライパンに豚肉を入れて炒め、色が変わったら、なす、ピーマンを加え炒める。
- 6
全体に炒めたら、醤油、みりん、砂糖を加え、からめる。
- 7
皿に豆腐をのせ、⑥の具をかける。
- 8
2015.7.17発売クックパッド×オレンジページコラボ本「速攻！忙しい日の晩ごはん献立」に掲載♪
ありがとうございます
コツ・ポイント
豆腐の水気をしっかり拭き取って下さい。
一面ずつ、しっかり焼くと、カリッとした食感になり、美味しいです。
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