大根の味噌バター煮

おーたん☆ @cook_40050694
ほっこり柔らか♪
味噌とバターでしなびかけた大根も美味しく変身!
このレシピの生い立ち
しなびかけの大根発見!濃いめの味付けで救済したら家族に好評でした。
大根の味噌バター煮
ほっこり柔らか♪
味噌とバターでしなびかけた大根も美味しく変身!
このレシピの生い立ち
しなびかけの大根発見!濃いめの味付けで救済したら家族に好評でした。
作り方
- 1
大根は皮をむき、半月切りに。耐熱皿に入れラップをして500Wで5分チン。人参は丸ごと1本ラップをして500Wで3分チン。
- 2
鍋に☆を煮立たせ、大根と人参を入れる。大根に煮汁が染みてきて完全に柔らかくなるまで煮る。
- 3
柔らかくなったら、そのまま放置。味が染み込みます。
食べる前にもう一度あたためて、小葱を散らして完成!
コツ・ポイント
煮る時間短縮のため、レンジでチンしてます。少し煮る→放置を2~3回繰り返すと更に染み込んで美味しい♪
我が家は常に甜菜糖ですが、普通の砂糖でどうぞ(^^)
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