春キャベツと小エビのお浸し

あらんこ
あらんこ @cook_40085018

素材の美味しさをそのまま生かした、簡単お浸しです。所要時間5分位で作れます。
このレシピの生い立ち
春キャベツが安かったので、家にあった材料と組み合わせて簡単おかずを作りました。

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材料

小鉢3~4人分
  1. 春キャベツ 2~3枚
  2. 油揚げ 1/2~1枚
  3. 小エビ桜エビ川エビ等) 大さじ1~2
  4. 麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1強

作り方

  1. 1

    油揚げを油抜きし、トースターで焼き目が付いてカリッとするまで焼く。(目安3分位)

  2. 2

    キャベツは食べやすい大きさに切り、耐熱皿に入れ軽くラップをし、レンジで加熱する(目安600wで1分30秒位)

  3. 3

    ボウルに1と2と小エビ、麺つゆを入れ、混ぜる。
    全体に味が馴染んだら完成。

コツ・ポイント

小エビの塩分等もあるので、調味料はお好みで加減して下さい。

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レシピ作者

あらんこ
あらんこ @cook_40085018
に公開
毎日のご飯作りが手抜きになり過ぎないように&レシピの保存にクックパッドを始めました。
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