混ぜて♪包んで♬〜簡単揚げシュウマイ♡
sunsunよっぴい @cook_40055054
蒸すのは面倒！揚げ餃子も面倒！
そんな時は揚げシュウマイ（笑）
時短であと一品にオススメ((・´∀｀・))ﾝﾌｯ♪
このレシピの生い立ち
シュウマイを作ろうと意気込んだけれど・・蒸し器を用意してするのが面倒になって(⌒-⌒; )
急遽予定変更したレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールにみじん切りした玉ねぎ、挽肉、おろし生姜そして◆全ての調味料を入れます。
-
- 2
少し粘りが出る位まで混ぜて下さい。
-
- 3
シュウマイの皮の半分より向こう側に小さじ１弱のタネを乗せます。
-
- 4
向こう側の山になる部分に水を塗ります。
手前側の山を半分から折り親指と人指し指でしっかり密着させます。 -
- 5
170〜180℃の油でカラッとキツネ色に揚げて出来上がり(^O^)／
-
- 6
味がしっかり付いているのでそのままで食べてもOK！
ポン酢や辛子醤油でも美味しく召し上がれます〜♡
-
コツ・ポイント
◯皮をしっかり密着する事です。
中身爆発したら大変（笑）
◯油の温度は高くならないように注意して下さい！
玉ねぎの甘みを十分に出すためにじっくりカラッと揚げて下さい。
◯あっさりとした味が好きな方は鶏挽肉がオススメです。
リアクション
レシピ作者
働く主婦してます╰(*´︶`*)╯♡毎朝③個のお弁当作りと夕ご飯作りに追われながら慌ただしく１日が終わります・・。おしゃれなレシピは苦手で庶民派キッチンを目指してます♡¸¸♬*゜2014年キッチン開設しました！クックパッドレシピ本やYahoo!トップページ等掲載させていただき感謝でいっぱいです！
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