もやしを茹で、錦糸卵を作ります。貝割れ大根は下の所を切り落とし、カニカマは割いておいて、野菜とハムは千切りにしておく。

もやしの水分をよく絞り皿に盛り付けて、その上に他の切った材料をのせていきます。

調味料を合わせて食べる前に上からかけて、よく混ぜ合わせて出来上がり。