もやしときゅうりの冷やし中華ふぅ♡サラダ
ぴいのすけ @cook_40036418
夏にぴったりのさっぱりサラダ。もう一品！という時に。お酒のおつまみに。
めんつゆを使うからドレッシングもカンタン☆
このレシピの生い立ち
冷やし中華が好きだけど、麺なしでも美味しいと思ったので。
もやしときゅうりの冷やし中華ふぅ♡サラダ
夏にぴったりのさっぱりサラダ。もう一品！という時に。お酒のおつまみに。
めんつゆを使うからドレッシングもカンタン☆
このレシピの生い立ち
冷やし中華が好きだけど、麺なしでも美味しいと思ったので。
作り方
- 1
もやしはさっとゆでて水にさらして水を切る。卵は溶いてフライパンで薄く焼く。
- 2
きゅうり、ハム、卵の薄焼きをもやしと同じくらいの長さの短冊切りに。
-
- 3
☆印の材料をすべて混ぜてドレッシングを作る。
- 4
２をボウルに入れて３のドレッシングで和えて出来上がり♪
コツ・ポイント
和える前の食材とドレッシングを別々に冷蔵庫で冷やしておき、食べる直前に和えたほうが美味しく食べられます。和えてから冷やすときゅうりから水が出るかも。めんつゆは濃縮タイプでＯＫ。
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