サクサク☆フィッシュアンドチップス
小料理まゆ美 @cook_40062948
ビールのおつまみにピッタリ♪子供のおやつにも♪
サクサク衣が美味しい〜^o^
このレシピの生い立ち
TVで見て食べたくなり、家にある材料で何度か衣を作り直してこの分量に決めました^_^
サクサク☆フィッシュアンドチップス
ビールのおつまみにピッタリ♪子供のおやつにも♪
サクサク衣が美味しい〜^o^
このレシピの生い立ち
TVで見て食べたくなり、家にある材料で何度か衣を作り直してこの分量に決めました^_^
作り方
- 1
タラは皮付きのものは皮を取り、適当な大きさに切って水分を拭き取り、塩コショウする。
- 2
ジャガイモは皮付きのまま綺麗に洗って6等分~8等分に切り、レンジで1分~2分加熱する。
- 3
ボールに衣を入れてよく混ぜ、冷たいビールを加えてざっくり混ぜる。
- 4
ジャガイモとタラを3にくぐらせ、高温に熱したサラダ油で揚げる。
- 5
つけダレを付けて召し上がってください。
- 6
簡単☆チキンナゲット
ID:20419283 -
コツ・ポイント
☆衣は揚げる直前に開けたての冷たいビールで作ってください♪
☆温度が低いとベタッとなってしまうので、必ず高温で揚げてください♪
☆ジャガイモは衣を付けないで素揚げでもいいと思います♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20109988
