作り方
- 1
鍋にサラダ油を入れ牛肉を炒め、砂糖を入れる。肉に絡める感じで照りがでるくらい炒める
- 2
長ネギを加え全体を混ぜる。しょうゆ、水、豆腐を入れ、火を弱めて煮含める。
- 3
煮汁が少ないときは水を加える。熱々を皿に盛っていただく。
コツ・ポイント
豆腐は木綿豆腐や焼き豆腐などお好みで。
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