野菜たっぷりエッグベネティクト♡

LuckRimu
LuckRimu @cook_40266489

マフィンにONでヘルシーに♬
オリーブオイルで体にいい油で
お野菜も卵も美味しくお洒落に♥︎
このレシピの生い立ち
初めてjsパンケーキで食べてあまりにも美味しかったので♬(((o(*゚▽゚*)o)))

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材料

1人分
  1. 2個
  2. イングリッシュマフィン 1個
  3. ベーコン 2枚
  4. アボカド 1/2
  5. トマト 1個
  6. レタス 好きなだけ
  7. 卵黄 1個
  8. ★バター 10g
  9. ヨーグルト スプーン1杯
  10. レモン 数滴
  11. ★マヨネーズ ちょこっと
  12. ブラックペッパー 適量
  13. 50ml
  14. 適量

作り方

  1. 1

    お湯を沸騰させて酢と塩をいれてくるくる箸で回してその真ん中に卵を静かに割り入れる♬

  2. 2

    取り出してさましておく♬

    ちょいとかための方がいいかも(^^)
    3ー4分くらいしっかりめに

  3. 3

    オランデーズソース作り♥︎

    バターをレンジで溶かしてその他の★を全部いれてよく混ぜる\(^o^)/

  4. 4

    そのあとレンジで20-30秒チンして混ぜて滑らかに鳴
    なったら出来上がり♬

    ブラックペッパーと塩で味付け♬

  5. 5

    アボカドとトマトはお好きなよーにカット♥︎

  6. 6

    マフィンを焼いて綺麗に盛り付けたら出来上がり(((o(*゚▽゚*)o)))

コツ・ポイント

卵はしっかりめに硬くすること♬
じゃないとお皿の上がただの卵の湖になっちゃうε-(´∀`; )、、、

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