アプリでひらく作り方
- 1
手羽先のお肉の身が多い方に包丁かフォークで骨の間の身の部分に穴を開けます。○印の調味料を合わせて置きます。
- 2
フライパンを熱し、中火くらいで手羽先を両面に焦げ目をつけます。
- 3
焦げ目がついたら、○印の調味料を入れて焦がさないようにトロ火で煮ます。
- 4
アルミホイルをくしゃくしゃにして広げて真ん中に少し穴を開けた物を落し蓋にして時々手羽先を返して下さい。
- 5
汁気がなくなる手前で火を止めて完成です！
- 6
私的2日目に食べるのが味が馴染んで美味しかったです！
コツ・ポイント
フライパンは26cmの物を使いました。
火にかけすぎると焦げます。
IHだと3か4くらいで煮て下さい。
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