市販簡単★魚つみれ汁★妊娠幼児介護食に
mama912 @cook_40128053
おでん用イワシつみれと白だしで簡単。手軽に魚の骨ごとカルシウム摂取、生姜温活も♡味付け手間なし♪妊娠中から幼児介護食に♪
このレシピの生い立ち
小さい頃、母と一緒にすり鉢で魚のつくねを作っていました笑(化石の昭和)寒くなると食べたくなります。市販のもので簡単手軽につくね汁。カルシウム摂取や生姜をたくさん入れて温活も期待。居酒屋で人気『つくね汁』パパにも好評♡妊婦幼児介護食もOK
アプリでひらく作り方
- 1
鍋材料売り場で売っているお魚つみれ。たくさん種類ありますが、今回はイワシを使いました
本日安値だった手作りっぽい～ -
- 2
大根の皮をむいて、輪切りにした後に千切りにする
鍋に水を入れ蓋をして煮る10分位(中火)
◎大根の味噌汁を作る手順と同じ -
- 3
つみれを入れて、沸騰したらアクをとる
ある程度アクが取れたら、生姜と酒を入れ煮る -
- 4
大根が透明になって煮えたら、白だしを入れる
- 5
刻みネギを加えて完成
- 6
◎印は料理の初心者の
我が家の子どもへのメッセージ(^.^)
慣れている皆様ごめんなさい - 7
◎アレンジ味噌味でお野菜の具だくさんOK
※注意！魚の味が嫌な人もいるかも。まずは基本系で試してね(^.^) - 8
お魚つみれ(だんご)はおでん材料やお魚売り場、お鍋材料売り場あります！
介護食やお子様は滑らかな、おでんのつみれで！ - 9
※冷蔵庫の残り大根は古くなると煮えるまで時間がかかりますが、お野菜高騰の時期、最後まで使いきりです
- 10
急ぎ時短ヒント
大根加熱を電子レンジ使用！千切りの後で、耐熱皿に広げラップ。500Wで3分加熱しそのあとお鍋に入れて。 - 11
2017.12.7人気検索になりました。ご覧くださりありがとうございます
-
コツ・ポイント
魚つみれの塩味があるので、白だしの量は味見をして加減してください。生姜と酒を忘れずに。魚の臭みが気になりません。生姜はお好みで加減してください。
似たレシピ
-
-
-
朝食におススメ！簡単いわしのつみれ汁 朝食におススメ！簡単いわしのつみれ汁
山上のいわしつみれは、化学調味料無添加。鰯を丸ごとすり身にしています。朝から簡単にDHA・EPAチャージしませんか？
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20111604
