ワカメたっぷりサラダ

himawarit
himawarit @cook_40103353

お野菜の代わりに生ワカメを大量に使いました。マヨネーズとお醤油で味付けしました。歯ごたえが有りとても美味しいです。
このレシピの生い立ち
サラダが食べたかったのですが、お野菜が高騰していて躊躇しておりました。お安く栄養が有る「もやし」と「かいわれ大根」と「生ワカメ」をたまたま購入したので、合わせてみました。シーチキンとパスタを入れたら最高に美味しく出来ました。

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材料

約5人分
  1. もやし 1袋
  2. 生ワカメ 約 100g
  3. かいわれ大根 1パック
  4. パスタ 約 細20本
  5. シーチキン 1缶
  6. マヨネーズ 大さじ2〜3
  7. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    「生ワカメ」と「もやし」と「半分に折ったパスタ」を茹でて、水気を切っておきます。
    「かいわれ大根」を洗い水気を切ります。

  2. 2

    水気を切った材料をボールに入れ、マヨネーズとシーチキンを油ごと入れ、最後に醤油を入れよく混ぜる。

コツ・ポイント

生ワカメは、茹で過ぎない。マヨネーズは、お好みで量を調整して下さい。

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レシピ作者

himawarit
himawarit @cook_40103353
に公開
Amazon電子書籍4部門1位『長野県千曲市の《ずくなし》レシピ著者で食育インストラクターいたしております。食の大切さをお伝えして地域活性化活動もいたしております。簡単で安価で栄養が有るレシピが得意で、そこに在るもので色々考えて創作したりすることも大好きです。旬野菜を使い郷土料理とか作ることが楽しみです。大地と農家さんに感謝いたします。
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