★彡豚肉となす・ピーマンの甘辛味噌炒め
わんわんだよ8 @cook_40053241
簡単でスタミナ満点でご飯が進む、我が家の定番メニューです♪ ピリ辛が好きな方は、豆板醤を小さじ1にしてみてね♪
このレシピの生い立ち
家庭菜園でなすとピーマンを栽培しています。
育ち盛りの息子たちが、喜んで食べてくれますよ。
我が家の夏の食卓に、週１登場する定番メニューです(*^-^*)
アプリでひらく作り方
- 1
材料を切り、★印の調味料を合わせておきます。
まず サラダ油を引いて、なすをこんがり炒めて、取り出しておきます。
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- 2
ごま油を引いて、みじん切りしたニンニクを炒めます。
豚肉と生姜のチューブを投入して、火が通ったら、人参を炒めます。
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- 3
人参に火が通ったら、ピーマンとしめじを炒めます。
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- 4
次になすを戻し入れたら、さっと炒め合わせます。
最後に★印の調味料を投入し、全体に味が絡んだら出来上がりです～♪
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福みゆkitchen -
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